Spanische Tapas-Paprika

Zutaten 1/2 Tasse Sahne-Sherry1/2 Tasse goldene Rosinen3 mittlere rote Paprikaschoten2 mittelgroße gelbe Paprikaschoten2 Teelöffel koscheres Salz1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 Esslöffel gehackter Knoblauch (3 Zehen)3/4 Tasse gehackte grüne entkernte Oliven (4 bis 6 Unzen mit Kernen)8 in Öl verpackte Sardellenfilets, abgetropft und zerkleinert (vegetarische Version weglassen; siehe Rezeptnotiz)1 große Weiterlesen…