Mango Lassi

Zutaten 235 g Sojajoghurt Vanillegeschmack oder pur110 g Mango frisch, gehackt oder Mangrofruchtmark4 Eiswürfel2 EL Agavendicksaft je nach Joghurtsüße anpassen1/4 TL Rosenwasser wenn gewünscht1 Prise Kardamom gemahlen, wenn gewünscht6 Safranfäden60 ml WasserMinze Blätter, zum Garnieren Zubereitung ¼ Tasse Wasser (60 ml) kochen und in eine kleine Schüssel gießen. Safranfäden ins heiße Wasser geben und 30 min einweichen. In einer kleinen Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer Sojajoghurt, Mango, Eiswürfel, Zucker, Rosenwasser Weiterlesen…