Rosenwasser- und Safran-Eis (Bastani Irani)


Zutaten 6 große Eigelb1 1/2 Tassen schwere Sahne1 1/2 Tassen Vollmilch3/4 Tasse Zucker1/2 Teelöffel Salz1/2 Teelöffel Safran, fein gemahlen1/4 Tasse reines Rosenwasser1/2 Teelöffel reiner Vanille-ExtraktGetrocknete Rosen, zum Garnieren Zubereitung Schritt 1Stellen Sie eine mittlere Schale in eine große Schale mit Eiswasser. In einer anderen mittelgroßen Schüssel das Eigelb 1 bis Weiterlesen…